운남에서 자라는 설산 백송이버섯

백송이는 재배산이고 맛이 진짜 송이버섯하고 다릅니다.

가짜 송이버섯으로 건재로 많이 둔갑합니다.

 

버섯류는 생재 9-10키로가 건재 1키로 나옵니다.

생능이 1키로 가격 18만원일시 생능이 10키로면 180만원

생능이버섯 10키로 말리워야 건조 능이버섯  1키로 나옵니다.

그러니 건능이 가격 키로 30만원이라도 비싼것 아닙니다.

또한 생송이 나오는시기 등급에 따라 가격 부동한데요

생송이 키로 30만원이라 할시 생송이 10키로 300만원어치 말리워야 건송이 1키로 나옵니다.

다만 가짜송이가 많다는 겁니다 .

생재로도 분간하기 어려운데 말리워서 섞으면 업자 아니면 분간하기 어렵습니다.

중국어로 아래 두곳 같은 운남지역인데 향이 강하고 맛좋은것은

운남 楚雄지역 능이버섯입니다. 두지역 능이버섯 건재 키로당

가격차이 6-8만원 차이납니다.

云南楚雄 능이버섯이 云南 香格里拉中甸  보다 좋습니다.

싸다고 좋은것 아닙니다.

송이버섯

송이는 생재일 경우에도 아래와 같은 버섯들이 송이버섯으로 둔갑해서 판매됩니다.

아래는 가짜송이로 둔갑하는 버섯 이름들

설산 백송이버섯, 로인머리버섯老人头菌 ,

화송이버섯花松茸，화발송이花脚松茸,마워이송이 马尾松茸

가송이,가짜송이 가짜가 살판칠뿐만 아니라

산지에 따라 운남송이,티벳송이,백두산송이,흑룡강송이 등

부동하게 나오는데 백두산 송이를 많이 선호하다보니 섞여서 판매하는 업자도 있기도 하죠.

송이버섯 건재인경우 더욱 산지나 가짜송이 판별하기가 어렵겠습니다.

주*송이버섯 건재는 껍질을 벗기지 않고 잘라서 말리운거 구매하세요.

껍질벗기면 가짜 송이가 많이 섞여 들간답니다.






운남 설산 백송이 건재 500그람 500그람 9만원 운임별도입니다.

 

송이버섯 건재 500그람 가격 28만원 운임별도.

건조 능이버섯 1키로 18만원 운임별도입니다.

 

어떠한 약초든 품질에 따라 상중하 또한 가짜도 많습니다 .

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